畑の花たち

９月下旬の畑の花たち 

畑の作物は、全て甥が植えてくれたものです。

食べるのは、１人暮らしとなった私がほとんどです。ご馳走さま・・・

モロヘイヤ　　アオイ科
塩ゆでしてお浸しにして食べます。　

バジル（バジリコ）　シソ科
昔は好きだったバジル。
生は、かなり香りがきつく、調理しきれてません。

ミニトマト　ナス科
こちらは、去年の種が落ちて芽を出したミニトマト。
今年の新顔アイコもたくさん実をつけてくれました。

ピーマン　　ナス科
ピーマンも柔らかめのものと緑濃いものの２種類。

オクラ　アオイ科
ちょっと油断するとすぐ大きくなるオクラ。
納豆に混ぜたり、ゆでて、生で、焼いて美味しい！

紫シシトウ　　ナス科
奈良の伝統野菜の紫シシトウ。ゆでると緑色に変わります。
アントシアンが豊富との事ですが、ゆでたら失われてしまうのかな？
煮物にも炒め物にも最高です。今年は、たくさん実をつけてくれました。

トウガラシ　　ナス科
トウガラシも元気です。一枝折って、干してみました。

小さな畑で、たくさんの夏野菜を植えてくれました。

１人の暮らしには、充分。おかげさまの食卓です。

アサガオ　　ヒルガオ科

アサガオ　ヒルガオ科

畑の柵に沿わせて、アサガオの種がまかれ、向日葵も植えられています。

この後、猪が電気柵をなぎ倒して入り、楽しみに待っていたサツマイモを一網打尽。

皆で播種して、水やりしてた大根畑や少しの人参も踏み荒らした猪。

これからも、猪害を心配しながらの畑作りが続くのかなぁ。