ギョギョ

背びれが刺さりそうだなと思いながら、お店で黒鯛を買ってきました。　　　　　　　　　　　

適当に捌こうと、パックから出して見たら・・・

口から何か出てる？

黒鯛の口から出ていたのは、釣り針でした。

思わず証拠写真撮影です。

まじまじと見てて、しまったぁ。鯛の仲間は、大きな鱗がしっかりついているのでした。

パックが入っていたポリ袋に入れて、袋の中で鱗をしっかりとって、適当に3枚におろして昆布を敷いて簡単蒸し煮。

危惧したとおり、背びれを指に刺してしまい、キズバンを巻いての下処理となりましたが、　ふわっと柔らかい蒸した切り身を口にすることが出来ました。